TÉSZTASALÁTA A TENGER GYÜMÖLCSEIVEL

TÉSZTASALÁTA A TENGER GYÜMÖLCSEIVEL

 

Hozzávalók (A hozzávalók regisztráció után megvásárolhatóak a www.buy4friends.com oldalon):

400 gr ördögszáj tészta

250 gr majonéz

3 ek. apróra vágott tárkony

1 ek. apróra vágott petrezselyem

cayenne-i bors

1 tk. friss citromlé

4 retek

1 kisebb piros paprika

1 kg főtt tenger gyümölcsei, falatnyi darabokra vágva

 

A tésztát kifőzzük. Lecsepegtetjük, áttesszük egy nagy tálba, majd 1-2 evőkanál majonézzel összekeverjük. Lehűtjük szobahőmérsékletűre, miközben időnként megkeverjük.

A tárkonyt a petrezselyemmel, a cayenne-i borssal és a citromlével, valamint a maradék majonézzel egy tálban jól összekeverjük.

A retket megtisztítjuk, megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. A paprikát megmossuk, kimagozzuk és felaprítjuk.

A tenger gyümölcseit a retekkel és a paprikával együtt a tésztához adjuk, majd sóval, borssal ízesítjük. Ezután összekeverjük a tárkonyos majonézzel. Letakarjuk, és tálalásig hidegen tartjuk. Ha a salátát túl száraznak találjuk, keverjük el még egy kis citromlével vagy majonézzel.

Cimkék: